||。橙香蜂蜜咖哩肉排。||

||。橙香蜂蜜咖哩肉排。||

在松露班阿另姐姐的FB看到這款肉排，橙汁是第一眼吸引我停留的因素，

材料簡單，可以為早餐多一款口味的肉排，當然是要試試看！

雖然我沒有阿另姐姐的咖哩粉，但第一次做就喜歡這肉排，又香又好吃，

下次要買阿另姐姐的咖哩粉再來做一次！

在市場買了一整塊里肌肉，請肉攤老闆幫忙切成肉排厚度，

老闆還貼心的一片片排好在塑膠袋，方便我取用，

回家之後，只需要將肉排拍薄斷筋備用，

準備好所有醃製用材料，

咖哩粉和橙皮屑可以增加肉排的色澤、香味，

蜂蜜和柳橙汁幫助肉質柔軟，

還沒吃就知道是一款色香味俱全的肉排；

依序將咖哩粉、橙汁、蜂蜜、橙皮屑和肉排拌勻，

再加入蒜、及鹽調味，

阿另姐姐建議至少醃製一小時或一晚，讓肉排能入味才好吃，

我是隔天要做早餐用的，

浸泡調味料的肉排，連同醃料一起裝袋放入冰箱，

一次多醃幾片，可以冷凍做為常備菜，

預先準備好，早上就省時又輕鬆呢！

早上拿出醃製一夜的肉排下鍋煎，再煎顆蛋、加熱吐司，

吐司抹上美乃滋，放一片起司，

擺上喜歡的生菜、沒有或不吃生菜，也可以夾切片蘋果，

就是非常營養又好吃的。。橙香蜂蜜咖哩肉排三明治。。

食譜來源：https://www.facebook.com/aling.lin.1/media_set?set=a.875583025859309.1073742393.100002228585184&type=3
http://aling5888.pixnet.net/blog/post/61619245