2016/01/01-15 愛吃早餐

1/1~1/3不在家，早餐從缺！

1/4　早餐 B001

2016年在家做的第一份早餐，昨天揉了麵團做法蘭克愛的芋泥饅頭，因為換了新麵粉(有機德國小麥麵粉)、饅頭神也沒來，所以結果不甚滿意XD，芋頭還有一半，要再重做一次芋頭饅頭，今年希望可以再減少買外面的麵包，增加自製麵包的經驗值！

★換了新麵粉就掉漆的芋泥饅頭

★橄欖油烤洋蔥、彩椒、玉米筍

★現磨煮紅帽百年風味咖啡

1/5 早餐 B002

阿母最近常做蘿蔔糕，越做越有水準越好吃，但我還記得第一次的好吃，我問她說過年前有空幫我做送人嗎? 她不好意思地說：唉唷！又沒有做很好，哪好意思送人！但我就覺得阿母做的好吃！

★煎赤赤阿母牌蘿蔔糕加蛋

★水煮花椰菜

★現磨煮咖啡

1/6 早餐 B003

這天氣伴著雨聲，還真好睡，一不小心就…睡過頭了啦！還好有現成的鬆餅粉可以快速上早餐！
二種夾餡鬆餅
榛果巧克力香蕉
洋蔥鮪魚沙拉
作法參考：http://www.recipetineats.com/nutella-stuffed-pancakes/

1/7 早餐 B004

吐司剩二片，來個不一樣的吃法。吐司去邊壓進抹了奶油的烤碗裡，放上奶油，也可以抹在吐司上，疊上牛肉片、洋蔥鮪魚(原食譜是加培根或火腿，我改用現成的食材)，打上一顆蛋(蛋可以選小一些)，撒上乳酪絲，進烤箱烤約20分鐘，我多烤了一會，蛋全熟；

噹！出爐後，將吐司杯從烤碗取出，吐司有酥皮的口感，沾蕃茄醬或芥末醬，和蛋、洋蔥鮪魚一起咬下很好吃；牛肉因為烤太久變柴，洋蔥鮪魚我喜歡，蛋烤到全熟，下次時間再控制好，讓蛋黃可以流出！

★焗烤蛋吐司杯（洋蔥鮪魚、牛肉）

(Ref. CROQUE MADAME TOASTIE CUPS)

★蒸有機玉米筍、熱咖啡

作法參考：http://www.recipetineats.com/croque-madame-toastie-cups-ha…/

1/8 早餐 B005

芋泥饅頭夾蛋，早上起床太冷胃不蘇胡，只好帶到公司吃...

1/9  早餐 B006

長官今天一早來視察督導，昨晚手揉了口袋麵包做早午餐，以表示我們的誠意和用心XDD

★手揉全麥口袋麵包 （Pita）

~洋蔥牛肉玉米筍

~洋蔥鮪魚炒蛋

1/10  早餐 B007

今天老公的朋友來訪，我因為早起著做麵包、鹹派，

所以早餐就簡單吃麥片，等老公起床，則是煎蘿蔔糕給他 (忘記拍照)

1/11 早餐 B008

手揉百香果貝果，嫩炒蛋、蒜香豬、杏鮑菇，森森媽煮的美味馬鈴薯濃湯

1/12 早餐 B008

老公要開會一早就出門，前一晚他自己買了麵包，我則是吃剩食(?)

1/13 早餐 B009

早餐是煎赤赤的地瓜餅，外酥脆內軟Q還夾雜著地瓜絲的口感很有層次，我愛吃地瓜但沾鹹蘸醬是第一次，食譜的蘸醬是放香菜，剛好沒有準備，使用了青蔥替代。 要趁熱吃！

食譜來源：松露玫瑰 http://trufflerose.pixnet.net/…/27396346-%E5%9C%B0%E7%93%9C…

1/14 早餐 B011

好冷啊！喝了營養的濃湯暖暖身再出門！

★蘑菇菠菜濃湯

★老公買維格餅家的餐包

★奶油炒嫩蛋

濃湯食譜來源：《英倫早午餐》P.74

1/15 早餐 B012

早餐簡單吃！素粥是人家送的，我只煎了二顆醬油蛋XDD